Řepové brownies s čokoládou a malinami

Suroviny:

• 500 g vařené červené řepy
• 200 g jablkového pyré
• 200 g hladké špaldové mouky
• 1 balíček kypřícího prášku
• 50 ml kokosového oleje
• 5 lžic holandského kakaa
• 100 ml mléka
• hrst nakrájených ořechů
• 3 čtverečky vysokoprocentní čokolády
• Ovoce na ozdobu (maliny, jahody, ...)

Postup:

Řepu kupuji předvařenou. Vyndejte si řepu ze sáčku, odkrojte tvrdou část a rozmixujte ji na kaši, přidejte pyré a znovu promixujte, aby byla směs co nejhladší. Hmotu přendejte do větší nádoby, přidejte mléko a olej, nasypte mouku, kypřící prášek a kakao. Spojte v tužší hmotu. Na závěr vmíchejte čokoládu nakrájenou na malé kousky. Formu vyložte pečícím papírem, navrstvěte těsto a ozdobte ovocem. Pečte na 180 °C podle výšky těsta kolem 30 minut.